Les graines
La magie de la nature est ainsi faite : à partir d’une petite graine, un arbre majestueux peut voir le jour !
La graine est un organe de reproduction majeur chez la majorité des végétaux ; elle renferme tous les constituants permettant, une fois les conditions climatiques optimales réunies, de faire naître une nouvelle plante. Certaines ne germeront qu’après un épisode de gel, d’autres auront besoin des chaleur et d’obscurité, mais la majorité d’entre-elles ne germeront qu’à la faveur d’une hausse de la température de l’air et de la terre, de l’humidité et de la luminosité.
La taille des graines varie selon les espèces, très fines et arrondies chez les pourpiers, elles peuvent atteindre une taille imposante sur certains arbres notamment les cocotiers.
Utilisées dans le domaine du jardinage, elles permettront d’obtenir un grand nombre de plantes au jardin d’ornement et de cultiver des variétés rares ou oubliées au potager. En cuisine les graines germées sont précieuses pour la création de salades vitaminées, manière ludique de varier les repas.